Nuestros Docentes

Por la calidad y pertinencia de sus contenidos, al curso se han sumado informadores turísticos, gastronómicos, estudiantes avanzados de carreras afines a la vitivinicultura, técnicos y profesionales relacionados al ámbito vitivinícola.
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Silvina Carbonari

Profesora de Historia
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Profesora de Historia egresada de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNCuyo.

Especialista en Docencia Universitaria (UNCuyo). Profesora de Historia de la vid y el vino en el Programa la Vitivinicultura hace Escuela del Fondo Vitivinícola Mendoza (desde el 2007 hasta la fecha).

Profesora de Historia Americana Colonial para el Profesorado de Historia en el Instituto Superior Gral. San Martin, IES 9-001. Profesora invitada de Diplomatura en Turismo vitivinícola de la Universidad Maza (2014- 2019)

También ha ejercido el periodismo vitivinícola: Revista del Centro de Bodegueros de Mendoza, Revista Gerencia Vitivinícola, Revista Vinos y Viñas, Revista Master Wine.

Es co-autora del Manual “La vitivinicultura hace escuela. La cultura de la vid y el vino” editado por el Fondo Vitivinícola Mendoza.

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Lorena Gil Fain Binda

Lic. en Turismo
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Licenciada en Turismo de la Universidad Champagnat. Obtuvo la Diplomatura Internacional para el Desarrollo Local en los sectores Agroindustrial y Turístico, Universidad de Mendoza. Especialista en Educación Universitaria, Facultad de Filosofía y Letras, UNCuyo.

Técnica Asesora del Ente de Turismo de Mendoza para el desarrollo Turístico de Alta Montaña (2018). Profesora del IES 9-009 Tunuyán de las materias Enoturismo, Guiado y Coordinación. Planificación del Desarrollo Turístico.

Práctica Profesional I y I. Información Turística de Mendoza. Profesora del IES 9-009 Luján de Cuyo de las materias Recursos Turísticos de Argentina, Geografía Turística de Mendoza, Turismo Rural.

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María del Valle Herrera

Lic. en Comunicación Social
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Licenciada en Comunicación Social egresada de la Facultad de Ciencias Políticas de la UNCuyo.

Forma parte del equipo de Comunicación del Fondo Vitivinícola Mendoza. Fue coordinadora de producción del libro Vino, tinta y tinto sobre blanco ilustrado por Miguel Rep y editado por editorial Planeta.

Autora del diseño del Nivel 2 de “La vitivinicultura hace escuela, Aprender y Enseñar la cultura de la vid y el vino”.

Coordinadora general de la capacitación “Aprender y Enseñar. La Cultura de la Vid y el Vino” en sus Niveles 1 y 2 Fondo Vitivinícola Mendoza.

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Jorge Nazrala

Ing. Agrónomo
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Es Ingeniero Agrónomo, formado en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo, y Master of Science en Viticultura y Enología. École National Supérieure d’Agriculture Montpellier, Francia.

Autor de numerosas publicaciones relacionadas con la Vitivinicultura. Desde el año 1994, contribuye a la formación de profesionales del sector en escuelas técnicas y universidades, del país y extranjeras.

Co-autor del Manual “La vitivinicultura hace escuela. La cultura de la vid y el vino” editado por el Fondo Vitivinícola Mendoza. Profesor de Enología en la Escuela Vitivinícola Don Bosco.

Profesor de Enología en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo. Agente de Proyecto Vitivinícola INTA EEA Mendoza.

Director de la Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo.

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Alfredo Draque

Ing. Agrónomo
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Ingeniero Agrónomo egresado de la Facultad de Agronomía de la UNCuyo. Coordinador de Fincas, Parcelas Experimentales y Espacios Verdes de la Facultad de Agronomía de la UNCuyo.

Co-autor del Manual “La vitivinicultura hace escuela. La cultura de la vid y el vino” Nivel 2. Profesor de la capacitación ”Aprender y Enseñar. La Cultura de la Vid y el Vino” nivel 1 y 2.

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Alejandro Cobo

Lic. en Gestión Educativa
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Licenciado en Gestión Educativa con estudios de Posgrado en Constructivismo y Educación, Políticas de Gestión Cultural y Comunicación, Educación, Imágenes y Medios, Psicoanálisis y Prácticas socioeducativas, Educación y Nuevas Tecnologías, Pedagogías de las diferencias, Infancia, Educación y Pedagogía y Corporeidad y Tecnonarrativas (FLACSO Argentina y Universidad de Buenos Aires–UBA-). Psicólogo Social y Profesor de Educación Primaria.

Coordinador Pedagógico del proyecto “La vitivinicultura hace escuela, Aprender y Enseñar la cultura de la vid y el vino” en el Fondo Vitivinícola Mendoza, Argentina. Autor del diseño de los Niveles 1 y 2 de dicha propuesta.

Dirige el Programa Medios en la Educación (2014-2020) y es editor de contenidos educativos de la revista y la página web “Tintero” (2009-2020) y Coordinador de la Beca “Dr. Adolfo Calle” (2010- 2020) en Diario Los Andes, Mendoza, Argentina.

Publicó a través de Editorial Biblos, ¿Es fácil hacer cine con pocos recursos y muchos resultados? (2008) y participó en el libro Autoridad y liderazgo Educativo (2015), compilación de Alejandro Castro Santander, en Editorial Bonum.

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