Aprender y enseñar
la cultura de la
vid
y el
vino

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PARA TODOS LO NIVELES Y MODALIDADES

CAPACITACIÓN
PARA EDUCADORES

CONTENIDOS EDUCATIVOS LISTOS PARA SER USADOS

HERRAMIENTAS PARA PREPARAR CLASES ACTIVAS

MATERIAL PARA EL AULA
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“Destaco el trato y la atención durante
todo el curso y la amabilidad de los profesores para responder todas
nuestras preguntas.

El lenguaje fue claro, sencillo
y muy fácil de comprender”.

Santa Rosa 2017

“Agradezco la amabilidad de todos los capacitadores y su apertura para
compartir conocimientos.

Me parece impecable la información presentada en el curso. ¡Felicitaciones!”

San Rafael 2019

“Siendo mendocina me siento
sorprendida de encontrar toda
esta bella historia sobre mi pueblo
y, como profesora, estoy muy
satisfecha con toda la información
que será transmitida a mis alumnos”.

La Enoteca - Ciudad de Mendoza 2019

“Excelente equipo capacitador. Cada intervención fue muy completa.
Agradecemos el trato y el material,
que es muy destacable.
¡Un curso increíble!”

Tupungato 2019

Sobre la CapacitaciónLA VITIVINICULTURA HACE ESCUELA

Es una propuesta pedagógica y didáctica de capacitación destinada a educadores de todos los niveles y modalidades del sistema educativo de Mendoza. Surge de la necesidad de incorporar contenidos vitivinícolas en el diseño curricular, precisamente por ser Mendoza una de las mayores provincias productoras del país y cuna de expresiones culturales trascendentes ligadas a la cultura de la vid y el vino.

El programa fue creado en 2003 a través del convenio “Recuperación de los saberes relativos a la vitivinicultura para la construcción de un currículo” firmado entre el Fondo Vitivinícola Mendoza y la Dirección General de Escuelas (DGE) de la Provincia de Mendoza. En 2007 se puso en marcha como capacitación formal y en sus más de 10 años de ejecución se han capacitado más de 10.000 docentes en Mendoza.

Su principal objetivo es proponer contenidos y herramientas a los educadores para incentivar el conocimiento y la comprensión de esta cultura y promover su incorporación en los trabajos del aula.

Queremos que cada mendocino sea embajador del vino argentino. Uno de los pilares de esta propuesta es su decisión de ser accesible, democrática e inclusiva, de ahí que la propuesta es gratuita e itinerante, con el fin de llegar a todos los departamentos y oasis productivos y a la mayor cantidad de asistentes posibles. Por la calidad y pertinencia de sus contenidos, al curso se han sumado informadores turísticos, gastronómicos, estudiantes avanzados de carreras afines a la vitivinicultura, técnicos y profesionales relacionados al ámbito vitivinícola.
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CAPACITACIÓN

Nivel I

Descargar Resolución DGE
  • Historia de la vid y el vino.
  • Regiones vitivinícolas argentinas. Aspectos agronómicos de la vid.
  • Organigrama del sector vitivinícola. Campaña Genérica del vino argentino.
  • Vendimia. Expresiones artísticas de la cultura de la Vid y el Vino.
  • Introducción a la degustación.

Horas presenciales 12, horas no presenciales 28
Puntaje para títulos de base con 3 puntos 0,014820.
Puntaje para títulos de base con 16 puntos 0,078000.

CAPACITACIÓN

Nivel II

Descargar Resolución DGE
  • Historia de la vitivinicultura argentina. De 1870 a la actualidad.
  • Turismo del vino como elemento de la identidad cultural.
  • Manejo agronómico del viñedo. Cambios tecnológicos. Usos del agua. Vinos orgánicos y bio dinámicos.
  • Vendimia: Artistas, estéticas y públicos.
  • Vino bebida saludable.

Horas presenciales 8, horas no presenciales 28
Puntaje para títulos de base con 3 puntos 0,01254.
Puntaje para títulos de base con 16 puntos 0,066000.

Eventos y Actividades

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